2015年10月29日

アゲイン

こんにちはみなさん、模型製作ブログということで過去には様々なチャレンジをして読んでいる方々に色々な形(「これは使える」、「これはダメだな」、「ちょっとアレンジしてみよう」)で参考になれば幸いと思って続けてきたわけですが、最近は集中力が落ちたり、時間が思うようにとれなくて焦ったり、老眼が進行したりとだいぶ状況も変わり、

すっかり「やらかし」ブログとなりつつあります。

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posted by ワタナベ at 12:42| 北京 | Comment(8) | TrackBack(0) | Tyrrell012(SilverLine) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月26日

ステアリング

こんにちは、ローカルフード紹介のお時間です。

今日は土曜日の晩に行った家の近所にある「聚点」つぅ串焼き屋。
中国の北方にはこの手の串焼き屋がたくさんあります。元々はウィグル自治区の方が本家なんでしょうかね。
ありがちなのは屋台なんですが、ここは店舗。

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四角いのは魚のすり身、はんぺんみたいなもんですかね。
その隣は牛板筋っていう牛の背中あたりにある筋身。味付けは醤油ベースに唐辛子、クミンをまぶしたり。

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羊肉とか砂肝とか。

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そのほか韮の炒め物とかえのきのホイル焼きなんかも頼んだり。

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店は割りと若者向けの内装でした。
ビール2本飲んでイイ感じになったりして。

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posted by ワタナベ at 12:19| 北京 | Comment(7) | TrackBack(0) | Tyrrell012(SilverLine) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月18日

メッシュ打ち止め

珍しく週末更新。

前振りネタはありそうでないっすねぇ。

あ、そうそう、10月1日から中国は国慶節ってことで1週間休みだったのは前にも書いたと思うんですが、私は更にその1週間前から北京を離れて(っつっても休みじゃないです)いたわけです。で、その間、家人は北京にいましてね、休み直前に会社の出入り業者かなんかしらんですけど、その会社の人から豚肉を貰ったと。

これがねぇ、その出入り業者が経営してる農場で育ててる豚を 30cm 四方くらいにカットしただけで袋詰めにされたのを渡されたんです。えぇ、皮付き。orz

合計で 20kg 位でしょうかね、なにしろうちの人はそんなもん捌けるわけもなく、家には自分しかいない、やむなく近所の親戚に半分くらい引渡し、残りは冷凍庫にとにかく詰め込んでおいたわけです。

で、私が北京に戻ってきてからようやく捌き始めたわけですけど、捨てる部位が半分くらいあって苦労しました。皮とかついたまんまで渡されてもなぁ・・・


中国じゃありがちなんですけど、とにかく余計なもんつけっぱなしな方がありがたがられるんだかなんだか、果物も枝ごと渡されたり、鶏なんかも骨ごとぶった切ったの渡されますな。あれ、全然うれしくないんだけど。
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posted by ワタナベ at 12:34| 北京 | Comment(10) | TrackBack(0) | Tyrrell012(SilverLine) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月15日

メッシュ・アゲイン

人柱ですこんにちは。


またまた食い物ネタ。

普段北京の職場ではマズい社食で昼飯食ってるわけですが、深センのオフィスでは楽しみにしているものがあります。あ、これは某 SNS では披露済みですので知ってる人にはすみません。

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深センのオフィスはデカいビルの数フロアを借りていまして、そこのビルの2階にフードコート(っていうとオサレ過ぎ)があってそこで飯食ってます。ビルに入居してる会社に属してるわけでもないし、入居企業社員限定でもないです。

そこの一角にある手打ち麺が大好きで。その場で生地をビヨーンビヨーンて伸ばして細くしていってます。


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スープは、なんでしょね、鶏がらベースなのかな。
そこに好きなトッピングを指定して乗せてもらいます。ねぎはセルフで好みの量を。

トッピングのお気に入りはひき肉の炒めとしいたけの煮たもの、だったんですが最近牛ナン(月ヘンに南)つー牛のテンダーロインの煮たものもイケると発見。スープにオレンジ色が見えてるので辛そうに見えますが辛くありません。

これ、週に3回、少なくとも2回は食べます。一杯15元。

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posted by ワタナベ at 13:17| 北京 | Comment(9) | TrackBack(0) | Tyrrell012(SilverLine) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月14日

クリアコート

ど〜もお久しぶりです。

ちょっくら3週間ほど自宅を離れてましてね。その間当然模型なんかいじってない -> ブログは模型製作ブログ -> ネタない ってなわけですっかりご無沙汰してました。

で、3週間の間ずっと深セン(香港の隣)にいたわけです。
香港(というか広東)といえば「飲茶」。あっちではフツーに飲茶出す店がそこらじゅうにあります。

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こんな感じ。


えーと、最近前フリには飯ネタばかりすな。w
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posted by ワタナベ at 11:54| 北京 | Comment(6) | TrackBack(0) | Tyrrell012(SilverLine) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする