スライド小窓

今年最初の大闸蟹、いわゆる上海蟹です。

家人の知り合いが送ってきました。この時期は全部雌。一か月くらいすると雄のシーズンになります。
付いてるタグによると元祖というか、メッカというか、一番有名な陽澄湖産です。

まぁでも最近は陽澄湖産よりも美味いところがあるみたいな話も聞いたりするので、それほどありがたがるものでもないのかなと思います。

活きたまま届くのでそのまま蒸して食べます。

現場からは以上です。

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